Une expression moelleuse et complexe, dont les riches notes de miel sont obtenues par une maturation en fûts de bourbon toastés spécialement sélectionnés. Œil: or Nez: Incroyablement doux et dominé au départ par le sucre roux Demerara et les pommes cuites, auxquels succèdent des notes de miel de bruyère et marqué par des touches florales. On décèle ensuite des notes de cassis et de mûres qui équilibrent sa douceur maltée. Bouche: Rond et moelleux, les épices se mêlent délicatement aux fruits. Finale: Sucrée, marquée par des notes de cassis et de vanille.
