Le rhum Saint-James Royal ambré est LA référence haut de gamme des rhums bruns et élevés sous bois. Élevé en foudre de chêne de 18 à 24 mois, le rhum Saint-James Royal ambré dégage des notes épicées de cannelle et noix de muscade mais aussi de fruits sucrés (figues et dattes) tout en révélant toutes les notes typiques de l'élevage sous bois : vanille, noisette grillée... D'une grande rondeur, ce rhum ambré Saint-James peut s'apprécier en planteur avec des fruits sucrés tels que la mangue ou l'ananas et peut également être dégusté 'pur'.
